Na skróty: wycieczki fakultatywne - Tunezja

Tunezja to kraj, gdzie warto wybrać się w poszukiwaniu słońca, ciepłego morza i niezwykłych wrażeń o każdej porze roku. To miejsce oferuje turystom nie tylko piękne plaże, pustynię, wielbłądy i ekscytujące wycieczki na quadach. To także wspaniała kultura, zabytki, ruiny antycznych miast, rzymskie mozaiki oraz akwedukty. Bogata historia i oryginalna kuchnia w otoczeniu bujnej śródziemnomorskiej roślinności to wszystko, czego potrzeba by wypocząć w kraju egzotycznym, choć znajdującym się niemalże na wyciągnięcie dłoni.

Czas
W Tunezji przez cały rok obowiązuje czas środkowoeuropejski a więc takie same godziny jak w Polsce.

Język
Językami urzędowymi są arabski i francuski. W hotelach można bez problemu porozumieć się również po angielsku i niemiecku.

Waluta
Walutą obowiązującą w Tunezji jest dinar tunezyjski (DT). 1 dinar dzieli się na 1000 mniejszych jednostek zwanych milimami. Dinarów nie wolno wwozić ani wywozić z kraju. Polska waluta nie jest wymienialna, więc polecamy zabrać ze sobą dolary lub euro.

Orientacyjne kursy:

1 USD - ok. 1,3500 DT
1 euro - ok. 1,7000 DT
1 DT - ok. 2,10 zł.
Akceptowane są również popularne karty kredytowe (np. Visa lub Master Card).

Ceny
Ceny w Tunezji są porównywalne z cenami polskimi. Poniżej podano orientacyjny koszt niektórych produktów spożywczych. Należy pamiętać, że ceny w lokalach i w hotelach mogą być dwa, a nawet trzy razy wyższe od sklepowych.

W sklepie:

woda mineralna 1,5 l - 0,400 DT
coca cola 1l - 0,500 DT
sok 1l - 1,200 DT
piwo lokalne - 1 DT
bagietka - 0,200 DT
mleko - 0,300 DT
jogurt - 0,350 DT
arbuz 1 kg - 0,300 DT
winogrona 1 kg - 1,200 DT

Napiwki
W turystyce, jak w każdej branży usługowej, funkcjonuje zwyczaj zostawiania napiwków. Dla obsługi hotelowej standardowa kwota to 1 DT za każdą usługę. W lokalach zazwyczaj zaokrągla się rachunek lub zostawia ok. 10% wartości rachunku.

Targowanie
W krajach arabskich podstawowym zwyczajem handlowym jest targowanie. Targować się można wszędzie tam, gdzie nie mamy ustalonych cen jak np. na bazarze na medinie, w sklepach z pamiątkami, z taksówkarzem itd. Jeżeli ktoś nie lubi tej formy zakupów, polecamy sklepy państwowe lub supermarkety.

Ramadan:
Święty miesiąc Ramadan jest dziewiątym miesiącem w kalendarzu arabskim i przypada w roku 2009 w okresie od 21/08 - 20/09. W kulturze islamu jest to miesiąc wielkiego postu i pokuty. Podczas trwania ramadanu od świtu do zmierzchu muzułmaninowi nie wolno spożywać żadnych pokarmów, i nie wolno pić żadnych napojów. Turyści odwiedzający kraje arabskie w okresie trwania Ramadanu winni być szczególnie wrażliwi na religijne potrzeby ludności miejscowej. Powściągliwy ubiór i stosowne zachowanie w tym okresie są wręcz wymagane.

Stosunek do kobiet i stroje
Kobiety przybywające do Tunezji z Europy są postrzegane jako bardzo egzotyczne i wzbudzają wielkie zainteresowanie wśród Tunezyjczyków. Ich zaczepki zazwyczaj są nieszkodliwe. Jednak wybierając się na wycieczkę poza miejscowość turystyczną należy pamiętać, aby strój nie był zbyt wyzywający.

Kuchnia
Jednym z elementów poznawania nowych krajów jest kosztowanie lokalnych potraw. Pamiętajmy, że każdy kraj ma inne zwyczaje kulinarne. W kraju muzułmańskim nie dostaniemy szynki na śniadanie i kotleta schabowego na obiad. W zamian za to mamy okazję spróbować całkiem nowych dla naszego podniebienia specjałów. Potrawą narodową jest kuskus. Jest to drobna kasza z kukurydzy gotowana na parze, mieszana z sosem pomidorowym i podawana z warzywami, baraniną, drobiem lub rybą. Przystawką do tej potrawy jest brik - kieszonka z francuskiego ciasta wypełniona tuńczykiem, jajkiem, mielonym mięsem i warzywami. Nieodłączną częścią kuchni tunezyjskiej są najróżniejsze gatunki ryb i owoce morza. Słodych tunezyjskie są bardzo słodkie i produkowane przeważnie z miodu, pasty daktylowj i orzeszków. Do ulubionych napojów zalicza się białe, różowe i czerwone wina. Nie należy zapomnieć o spróbowaniu wspaniałego likieru daktylowego "Thibarni", wódki figowej "Boukha" i lekkiego orzeźwiającego piwa tunezyjskiego "Celtia". Napoje bezalkoholowe są ogólnodostępne.

kuskus
narodowa potrawa tunezyjskiej kuchni, gotowana na parze kaszka z pszenicy, podawana z sosem pomidorowym z dodatkiem warzyw, baraniny, drobiu lub ryb;
brik
rodzaj wielkiego pieroga z ciasta francuskiego, smażonego na głębokim tłuszczu, z nadzieniem z jaj, tuńczyka, warzyw lub owoców morza;
ojja
jajka gotowane w pikantnym sosie pomidorowym z dodatkiem warzyw, kiełbasek merguez lub owoców morza;
szorba
pikantna zupa pomidorowa z makaronem w kształcie ryżu;
harisa
pasta z ostrych papryczek chilli służy jako dodatek niemal do wszystkich potraw.

Elektryczność
Napięcie elektryczne w całym kraju wynosi 220 V. W większości hoteli do gniazdek elektrycznych pasują standardowe wtyczki.

Fotografowanie
W Tunezji obowiązuje zakaz fotografowania obiektów publicznych (np. urzędy, policja, pałac prezydencki). Łatwo je rozpoznać po fladze państwowej powiewającej nad budynkiem. Fotografując przechodniów wypada najpierw zapytać o pozwolenie, a także zostawić jakiś drobny napiwek.

Rytm życia
Tunezja żyje rytmem dyktowanym przez gorący klimat. W najgorętszych miesiącach na plażowanie i wycieczki najlepsze są godziny poranne lub popołudniowe. W ciągu dnia, między 12.00 a 15.00, kiedy słońce operuje najmocniej wskazane jest schronienie się w klimatyzowanym budynku lub przynajmniej pod parasolem. Dopiero wieczorem, kiedy robi się chłodniej, ludzie wylegają na ulice i bulwary spacerowe, przesiadują w kawiarnianych ogródkach i bawią się do późnej nocy. Głośna muzyka i gwar w godzinach wieczornych są nieodłącznym elementem centrów miejscowości turystycznych. Aby uniknąć poparzeń i udarów słonecznych wskazane jest stosowanie kremów z wysokim filtrem UV oraz nakryć głowy, nawet jeśli w planach nie mamy opalania.

Co warto kupić?
Z każdej wyprawy przywozimy różne skarby. Niektóre to tylko pamiątkowe bibeloty. Czasami jednak warto pokusić się o poważniejszy zakup. Tunezja słynie m.in. z wyrobów skórzanych, które są produkowane z delikatnej i miękkiej skóry cielęcej. Na sukach w medinach znajdziemy bardzo szeroki asortyment toreb, torebek, a także kurtek, marynarek itp. Dla osób urządzających mieszkanie dużą pokusą mogą być ręcznie tkane, wełniane dywany w piękne, orientalne wzory. Ceramika z Nabeul koło Hammametu jest sławna nie tylko w Tunezji. Typową pamiątką są różnej wielkości fajki wodne. Te małe stanowią tylko element dekoracyjny. Większych możemy używać w domu, pod warunkiem, że zakupimy do nich potrzebne akcesoria (specjalny węgiel, tytoń itd.). Poza tym na medinie lub w sklepach z pamiątkami znajdziemy mnóstwo różnego rodzaju gadżetów w postaci maskotek, breloczków, kubków w kształcie wielbłąda itd.

Słowniczek
dzień dobry - aslema
do widzenia - bislema
tak - ej
nie - la
dziękuję - szukran
przepraszam - samahni
ile - kadesz
gdzie - fein

Przedstawicielstwa w Polsce
Ambasada Republiki
Tunezyjskiej
ul. Myśliwiecka 14
00-459 Warszawa
tel.: 022 628 25 86;
022 628 63 30

Ambasada RP w Tunezji
5 Impasse No 1
Rue de Cordoue
2092 El Manar I
BP 171, 1002 Tunis Belvedere
tel.: (00216) 71 87 38 37;
71 87 48 43; 71 87 29 87

- wycieczki fakultatywne - Tunezja -